彰化稻米再奪榮耀 2024精饌米獎贏得金銀雙豐收

  • August 20, 2024

【記者白孟倫／彰化報導】農業部農糧署主辦的「2024年精饌米獎」日前正式揭曉，這項被譽為臺灣米界「奧斯卡」的盛事，自全國69件參賽產品中，經過嚴格的盲樣品評過程，最終選出5件金質獎、6件銀質獎，共計11件優質米產品。今年，彰化縣再次在這一指標性賽事中脫穎而出，勇奪2座金質獎，充分彰顯了彰化稻米的卓越品質。

彰化縣在本次比賽中的亮眼表現，由米屋智農股份有限公司和田中建新碾米工廠兩大品牌扛起了重任。米屋智農股份有限公司獲得1座金質獎及2座銀質獎，田中建新碾米工廠則榮獲一座金質獎，彰化縣的得獎比率達到了37%，這一成績可謂相當驕人。彰化縣長王惠美對此表示，米屋智農股份有限公司和田中建新碾米工廠能夠在「精饌米獎」這樣高水準的賽事中獲得佳績，實屬不易，這正是他們多年來堅持品質的結果。她期許，這些優異的成績能激勵更多業者共同努力，繼續擦亮彰化優質農特產品的招牌，讓全國消費者都有機會品嘗到彰化高品質的稻米。

　

自105年首辦以來，「精饌米獎」已成為國內米界最具指標性的賽事，這一競賽不僅在業界內部引發高度關注，亦深受消費者的重視。競賽以不記名、秘密購買樣品的方式進行評選，這一過程嚴格、公正，確保了比賽的權威性與公信力。這項賽事旨在推動國內稻米產業由「吃飽」向「吃巧」轉變，並最終邁向「吃高品質」的目標。透過這一舞台，臺灣的優質米品得以向外界展現，進一步強化了「臺灣精品米」的品牌形象。

　　

今年，彰化縣的米屋智農股份有限公司和田中建新碾米工廠在激烈的競爭中脫穎而出，獲得評審團的高度評價。米屋智農股份有限公司的「米屋知本溼地環頸雉有機香米」獲得了香米組的金質獎。該產品選用的是高雄147號稻米，以其細緻Q彈的口感及米飯天然淡雅的清香贏得了評審的青睞。此外，田中建新碾米工廠的「TANAKA RICE臺灣越光米」則在非香米組中斬獲金質獎。該產品採用臺南16號稻米，其米粒具有Q彈、黏彈性適中的特點，同樣受到了評審的一致好評。

　　

除了金質獎外，米屋智農股份有限公司還憑藉其「大橋頂級CAS越光米」和「米屋CAS馥米[台中194號]」分別獲得了非香米組和香米組的銀質獎。這些得獎產品不僅在口感和質地上展現出了卓越的品質，更體現了米屋智農對產品的用心與執著。

　　

彰化縣作為臺灣重要的稻米產區，擁有豐富的農業資源和深厚的農業傳統。隨著「精饌米獎」的持續舉辦，彰化縣的稻米產業也得到了更多的關注和支持。未來，彰化縣政府將繼續推動農業現代化和品牌化，提升產品附加值，讓更多的優質農產品走向全國，甚至國際市場。同時，也將加強與農業專業團體的合作，推動農業技術的創新和應用，進一步提升彰化稻米的競爭力。

　　

此次「精饌米獎」的成功，不僅是對得獎企業的肯定，更是對整個彰化稻米產業的一次重要激勵。縣長王惠美表示，彰化縣將繼續以稻米為核心，發展高品質的農產品產業，並通過各種行銷渠道，將彰化的優質農特產品推向更廣大的市場。她期望，未來能有更多的彰化品牌在各類全國性賽事中崭露頭角，為彰化贏得更多的榮耀。

【金質獎】 

1. 米屋智農股份有限公司 – 「米屋知本溼地環頸雉有機香米」（香米組） 

2. 田中建新碾米工廠 – 「TANAKA RICE 臺灣越光米」（非香米組）

【銀質獎】 

1. 米屋智農股份有限公司 – 「大橋頂級CAS越光米」（非香米組） 

2. 米屋智農股份有限公司 – 「米屋CAS馥米[台中194號]」（香米組）